Với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, hạt bí xứng đáng là “viên ngọc xanh” mà ai cũng nên bổ sung vào chế độ ăn uống của mình.
Nhắc đến những món ăn vặt dân dã, quen thuộc, hạt bí luôn là lựa chọn được nhiều người yêu thích. Không chỉ đơn thuần là món ăn vặt, hạt bí còn được mệnh danh là “viên ngọc xanh” cho sức khỏe bởi hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.
1. Kho tàng dinh dưỡng từ hạt bí:
Hạt bí là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và các hợp chất có lợi cho sức khỏe. Trong mỗi 100g hạt bí chứa: 17.7g Protein, 5.7g Chất xơ, 378mg Magie, 15.4mg Kẽm, 4.2mg Sắt, 10.1mg Vitamin E, 36mcg Vitamin A, 2.8g Omega-3.
2. Lợi ích tuyệt vời của hạt bí đối với sức khỏe
Hạt bí là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và các hợp chất có lợi cho sức khỏe. Nổi bật là hàm lượng magiê giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch; kẽm tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ chức năng sinh sản; sắt ngăn ngừa thiếu máu; vitamin E chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do; vitamin A tốt cho mắt, da và hệ miễn dịch; omega-3 giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch và não bộ.
Nhờ những dưỡng chất quý giá này, hạt bí mang đến vô số lợi ích cho sức khỏe như: tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ hệ miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư, tốt cho sức khỏe tiêu hóa, giúp xương chắc khỏe, tốt cho sức khỏe sinh sản, làm đẹp da và tóc, hỗ trợ giảm cân.
Hạt bí có thể thưởng thức trực tiếp sau khi rang hoặc sấy khô, hoặc được sử dụng để làm bánh, salad, súp hoặc sữa hạt. Nên chọn mua hạt bí nguyên hạt, không bị mốc, hư hỏng, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và ăn với lượng vừa phải.
Hạt bí là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giá rẻ và dễ kiếm. Hãy thêm hạt bí vào thực đơn hàng ngày để có một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng!
LAVYON