Jennifer Phạm tiết lộ bí mật giúp duy trì vóc dáng trẻ trung hơn so với tuổi mình nhờ món ăn vặt quen thuộc. Sinh vào năm 1985, Jennifer Phạm là một hình tượng mà nhiều bà mẹ đang trong giai đoạn cho con bú hết sức ngưỡng mộ. Vượt qua 4 lần mang thai và sinh nở, cô vẫn giữ được vóc dáng thanh mảnh, tỏa sáng với vẻ trẻ trung không kém gái đôi mươi.
Trong những chia sẻ về cách duy trì vóc dáng và sự trẻ trung, Jennifer Phạm luôn nổi tiếng với việc tập trung vào chế độ ăn uống và luyện tập, ngay từ thời kỳ mang bầu. Thậm chí, trong thời kỳ cho con bú, cô đã tuân thủ việc hạn chế thức ăn nhiều chất béo, ưa chuộng các món hấp hoặc luộc. Cô không ngừng duy trì sự đều đặn trong việc tập luyện, mục tiêu là duy trì vóc dáng trẻ trung quyến rũ.
Trong thực đơn hàng ngày của Jennifer Phạm, việc ăn vặt lành mạnh là một phần quan trọng, và sữa chua được coi là một nguyên tắc quan trọng. Đối với cô, món ăn nhẹ này không chỉ cải thiện quá trình tiêu hóa và làm cho làn da tươi sáng, mà còn cung cấp lợi khuẩn cần thiết cho hệ tiêu hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu khoa học cũng đã khẳng định những điều tốt lành khi thường xuyên bổ sung sữa chua vào chế độ ăn uống.
Có nhiều ưu điểm cho sức khỏe khi thường xuyên tiêu thụ sữa chua
Cung cấp men vi sinh
Probiotic là một loại vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng hệ thống tiêu hóa, giảm triệu chứng đầy hơi, táo bón và tiêu chảy. Chình vì thế, Jennifer Phạm thường xuyên dùng sữa chua mỗi ngày.
Theo Medical News Today, việc bổ sung sữa chua vào chế độ ăn có thể tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quản lý cân nặng và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Đồng thời, việc tiêu thụ sữa chua cũng giúp cải thiện quá trình hấp thụ vitamin và khoáng chất.
Cung cấp canxi
Theo Healthline, sản phẩm từ sữa chứa một lượng lớn canxi, là một trong những nguồn cung cấp quan trọng nhất của khoáng chất này. Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển và duy trì sức khỏe của xương và răng. Điều này càng thêm cần thiết đối với phụ nữ sau khi sinh. Canxi cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu, làm lành vết thương, và giúp ổn định huyết áp.
Khi kết hợp với nguồn vitamin D, thực phẩm giàu canxi trở nên hiệu quả hơn. Vitamin D giúp cải thiện quá trình hấp thụ canxi qua ruột non.
Bên cạnh đó, hầu hết các loại sữa chua cũng cung cấp một lượng quan trọng của vitamin B6, B12, riboflavin, kali và magiê. Đây là các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể hàng ngày.
Giàu protein
Sữa chua chứa một lượng lớn chất đạm đáng kể. Chất đạm hỗ trợ quá trình chuyển hóa bằng cách tăng mức tiêu hao năng lượng hoặc số calo bạn tiêu thụ trong một ngày. Theo Healthline, đảm bảo cung cấp đủ chất đạm là quan trọng để điều chỉnh cảm giác no, bởi vì chất đạm kích thích sản xuất hormone tạo ra cảm giác no. Điều này đặc biệt rõ rệt khi nói đến sữa chua Hy Lạp. Loại sữa chua này có hàm lượng chất đạm cao hơn so với sữa chua thông thường (200g sữa chua Hy Lạp chứa khoảng 20g chất đạm), giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và làm giảm cơn đói một cách hiệu quả.
Hỗ trợ hệ miễn dịch
Probiotic có trong sữa chua được cho là có khả năng giảm viêm nhiễm và làm giảm tỷ lệ mắc bệnh, thời gian và mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh thông thường.
Hơn nữa, khả năng tăng cường hệ miễn dịch của sữa chua xuất phát từ việc chứa magiê, selen và kẽm. Các khoáng vi lượng này có vai trò quan trọng trong việc củng cố sức kháng của cơ thể.
Thêm vào đó, sữa chua cung cấp cả vitamin D, giúp tăng cường sức kháng hệ miễn dịch một cách hiệu quả hơn. Vitamin này cũng đã được nghiên cứu về khả năng ngăn ngừa các bệnh thông thường như cảm lạnh và cúm.
Lưu ý về cách sử dụng sữa chua trong quá trình làm đẹp và chăm sóc sức khỏe theo góc nhìn chuyên gia
Theo đánh giá của PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Viện phó của Viện Dinh dưỡng quốc gia, sữa chua không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn cần được sử dụng đúng cách.
Trẻ em dưới 2 tuổi đã có thể ăn sữa chua nhưng sữa mẹ vẫn là lựa chọn hàng đầu vì giá trị dinh dưỡng tốt nhất cho độ tuổi này. Từ 6 tháng trở lên, trẻ có thể thử một chút sữa chua, bắt đầu từ 1-2 thìa, sau đó tăng dần lên 1/4 hoặc 1/3 hộp. Trẻ từ 1-2 tuổi có thể ăn 1-2 hộp sữa chua mỗi ngày.
Người trưởng thành và người cao tuổi có thể dùng sữa chua từ 1-2 hộp . Đối với phụ nữ mong muốn làm đẹp và chăm sóc sức khỏe, việc ăn sữa chua cũng nên kiểm soát trong khoảng không quá 2 hộp mỗi ngày.Với những phụ nữ đang tuân thủ chế độ ăn ít đường, hoặc muốn cải thiện làn da và duy trì vóc dáng, cần tránh các loại sữa chua có đường cao hoặc có pha trộn nhiều hương vị trái cây. Những loại này thường chứa đường bổ sung, có thể ảnh hưởng đến mục tiêu sử dụng của bạn.
Trong việc mua sữa chua, nên lựa chọn sản phẩm từ các thương hiệu uy tín, bao bì được đóng gói cẩn thận, và sữa chua còn trong thời hạn sử dụng.
Nếu bạn định tự làm sữa chua, cần tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo quá trình lên men đạt chuẩn. Nếu không, nguy cơ ngộ độc thực phẩm sẽ gia tăng, đặc biệt là trong điều kiện thời tiết nóng.