Vitamin D hay còn gọi là “vitamin ánh ắng mặt trời” rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta giúp cơ thể hấp thu canxi tốt hơn và hệ xương luôn chắc khỏe. Sau đây là những loại thực phẩm có nhiều vitamin D mà bạn có thể tìm thấy để bổ sung vào chế độ ăn uống của mình.
Dầu gan cá
Dầu gan cá là một trong những nguồn tốt nhất của chất dinh dưỡng này quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Chỉ cần một muỗng dầu này chứa 340% giá trị vitamin (DV) hàng ngày của bạn.
Ngoài ra, nó là một nguồn vitamin A tuyệt vời.
Cá hồi
Một loại cá giàu vitamin D là cá hồi. Một phần ba ounce cá hồi nấu chín cung cấp cho bạn 112% DV vitamin này. Loại cá béo này cũng là một nguồn vitamin B12, niacin và thiamin tuyệt vời. Ngoài việc giàu axit béo omega-3, cá hồi còn chứa nhiều khoáng chất, bao gồm selen và phốt pho.
Cá ngừ
Cá ngừ cũng là một trong những thực phẩm giàu vitamin D. Trong ba ounce cá ngừ đóng hộp, bạn sẽ nhận được 39% nhu cầu hàng ngày về loại vitamin này. Hơn nữa, loại cá này rất giàu vitamin B, bao gồm niacin, vitamin B12 và vitamin B6 . Trong số các khoáng chất khác, nó có chứa selen, phốt pho và kali.
Cá thịt trắng
Ngoài cá nước mặn thì cá nước ngọt cũng không thể bỏ qua đâu nha. Cá thịt trắng cũng là một nguồn vitamin D tuyệt vời. Một khẩu phần ba ounce của loại cá này cung cấp cho bạn 51% DV DV của loại vitamin này. Hơn nữa, nó rất giàu niacin, vitamin B6 và vitamin B12.
Cá thịt trắng là một nguồn tuyệt vời của các khoáng chất khác nhau vì nó có chứa phốt pho, selen và kali.
Tôm
Một trong những thực phẩm linh hoạt nhất trong danh sách này, những loài giáp xác này có thể được ăn và chế biến trong rất nhiều món ăn.
Giống như cá trích, tôm cũng có nhiều axit béo omega-3.
Một ounce tôm chứa 11% lượng khuyến cáo hàng ngày của bạn.
Trứng
Một quả trứng lớn chứa 10% DV vitamin của bạn D.
Vì không có nhiều nguồn vitamin D mà người ăn chay có thể ăn, nên họ thường đưa trứng vào kế hoạch ăn uống.
Hơn nữa, sản phẩm động vật này là một nguồn tuyệt vời của các vitamin và khoáng chất khác.
Nấm trắng
Trong khi các loại cá béo chứa vitamin D3, nấm chứa vitamin D2. Vitamin D3 vượt trội khi duy trì nồng độ vitamin D trong máu.
Nhưng điều độc đáo của nấm là bạn thực sự có thể tăng mức vitamin D của chúng bằng cách để chúng dưới ánh nắng mặt trước khi tiêu thụ.
Mặc dù chúng có thể chỉ chứa hàm lượng vitamin D2 thấp, nấm là một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống của bạn, đặc biệt là đối với những người ăn chay.
Một chén nấm trắng sống chứa 3% lượng khuyến cáo hàng ngày của bạn.