Trà xanh và trà đen
Trà được coi là có lợi cho sức khỏe, nhiều nghiên cứu cho thấy nó có thể có lợi ích đặc biệt cho gan. Một nghiên cứu lớn của Nhật Bản phát hiện ra rằng uống 5-10 tách trà xanh mỗi ngày có liên quan đến các dấu hiệu máu được cải thiện về sức khỏe gan. Việc tiêu thụ trà xanh hàng ngày có thể tác động bảo vệ chống lại bệnh tim mạch và các rối loạn của gan.
Trà đen và trà xanh có thể cải thiện lượng enzyme và chất béo trong gan. Tuy nhiên, hãy thận trọng nếu bạn đang dùng chiết xuất trà xanh vì nó có thể gây ra thiệt hại hay những biến chứng không mong muốn.
Cà phê
Cà phê là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới và cũng được cho rằng nó là một trong những thức uống tốt cho gan giúp bạn có 1 lá gan khỏe. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống cà phê bảo vệ gan khỏi bệnh tật, ngay cả ở những người đã có vấn đề với cơ quan này.
Cà phê làm tăng mức độ chống oxy hóa trong gan, hỗ trợ giảm viêm. Nó cũng làm giảm nguy cơ phát triển bệnh gan, ung thư và bệnh gan nhiễm mỡ không do cồn.
Trà đỗ đen/ gạo lứt rang
Gạo lứt và cả đậu đen là một trong những nguyên liệu sống khỏe được ứng dụng trong thực dưỡng rất nhiều nhằm bảo vệ sức khỏe, làn da và cả sắc đẹp và là một trong những thực phẩm tốt cho gan hàng đầu hiện nay. Nguyên liệu ăn sống khỏe, không bệnh tật.
Đậu đen, gạo lứt rang vàng hạ thổ có thể được pha trà thay thế nước uống hàng ngày giúp mát gan, thanh nhiệt và giải độc tố trong cơ thể rất tốt. Gan mát cũng sẽ giúp những dấu hiệu mụn bên ngoài giảm và góp phần cải thiện tình trạng mụn
Nước nha đam
Nha đam hay còn gọi là lô hội (tiếng anh là Aloe Vera) cũng là một trong những thảo mộc rất phổ biến và được sử dụng rất nhiều trong các bài thuốc như nhuận gan, nhận trường, giải độc, chống táo bón và cả chống oxy hóa. Nha đam có nhiều dược tính tốt cho sức khỏe như kháng khuẩn, làm lành viết thương, có thể giảm chứng viêm loét dạ dày,… trị bệnh ngoài da, trị mụn, nhuận tràng. Làm thức uống giúp mát cơ thể, tốt cho gan, giảm mụn: Lấy 500ml nước cốt mật ong thêm chút mật ong nguyên chất cho vào tủ lạnh dùng dần, uống hàng ngày.
Nước ép các loại rau củ quả đặc biệt là củ cải đường
Nước ép củ cải đường là một nguồn nitrat và chất chống oxy hóa được gọi là betalains, có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch và giảm tổn thương và viêm oxy hóa. Một số nghiên cứu về chuột đã chỉ ra rằng nước ép củ cải đường làm giảm tổn thương oxy hóa và viêm trong gan, cũng như làm tăng các enzym giải độc tự nhiên.
Nước ép củ cải đường bảo vệ gan khỏi tổn thương và viêm nhiễm oxy hóa, tất cả trong khi tăng các enzym giải độc tự nhiên của nó. Tuy nhiên, nghiên cứu trên con người là cần thiết và cần nhiều kết quả thực nghiệm hơn. Ngoài ra, bạn có thể uống các loại nước detox giúp cơ thể nhẹ nhàng, thoải mái, linh hoạt hơn.
Cá/ các loại cá giàu omega-3, omega-6
Cá béo chứa axit béo omega-3, là chất béo lành mạnh giúp giảm viêm và có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn. Chất béo có trong cá cũng có lợi cho gan. Trên thực tế, cácnghiên cứu đã chỉ ra rằng chúng giúp ngăn ngừa chất béo tích tụ, giữ mức enzyme bình thường, chống viêm và cải thiện sức đề kháng insulin.
Ăn các loại cá giàu omega-3 có nhiều lợi ích cho gan. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải kiểm soát tỷ lệ omega-6 với omega-3 cho phù hợp.