Dị ứng sữa là một tình trạng thường gặp ở trẻ em, trẻ sơ sinh và cả người lớn. Vì chứng dị ứng sữa mà nhiều người gặp khó khăn trong việc sử dụng sữa chua (một món ăn giàu dinh dưỡng) được làm từ sữa lên.
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng sẽ có một người bạn, người thân trong gia đình và thậm chí là bản thân cũng gặp phải tình trạng đau bụng, buồn nôn mỗi khi uống sữa. Đó là tình trạng dị ứng sữa xuất hiện chủ yếu ở trẻ nhỏ, nhưng ở người lớn vẫn còn một số trường hợp mắc phải chứng dị ứng này.
Dị ứng sữa
Đây là phản ứng của cơ thể đối với một loại protein nhất định, dị ứng sữa thường xuất hiện ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, những bệnh dị ứng này vẫn xuất hiện ở người lớn. Có những triệu chứng để xác định dị ứng phản ứng nếu sử dụng sữa hoặc sữa chua trong vòng hai tiếng:
- Cơ thể nổi mẩn
- Ngứa ngáy
- Sưng phù
- Đau bụng, tiêu chảy
- Buồn nôn
Tử vong do dị ứng sữa
Với một số trường hợp nghiêm trọng, dị ứng sữa hoàn toàn có thể dẫn đến tử vong, gọi là sốc phản vệ. Những người dị ứng sữa sẽ không thể ăn được các sản phẩm được làm từ sữa, sữa chua, phô mai và kem.
Trường hợp này thường xảy ra ở trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh, dị ứng sữa có thể coi là một căn bệnh mãn tính phổ biến nhất ở độ tuổi này. Nếu trong những thời gian đầu các bà mẹ không đủ sữa, cần có một chế độ ăn an toàn để bảo vệ hệ miễn dịch. tránh để bản thân quá mẩn cảm với các tác nhân vô hại từ thực phẩm và môi trường.
Khi người dị ứng sữa bắt đầu có những triệu chứng: nổi mẩn đỏ, tiêu chảy, viêm loét trên da, đau bụng,… cần đưa đi cấp cứu ngay. Gặp phải chứng dị ứng sữa cần kiêng những loại thực phẩm từ sữa bò, sữa dê (tránh gây phản ứng chéo với chất casein trong sữa bò), các loại thực phẩm khác được làm từ sữa bò: phô mai, bơ, sữa chua, bánh…
Đối với những trường hợp dị ứng sữa như trên, các bạn có thể sử dụng các sản phẩm thay thế khác như: sữa hạt, bơ, sữa chua thực vật,..
Tuy nhiên cũng có một vấn đề khác có triệu chứng tương tự như dị ứng sữa là không dung nạp lactose (không dung nạp sữa). Cần xem xét các triệu chứng bất thường, lựa chọn sản phẩm kỹ càng và nên đến các phòng khám để bác sĩ giúp xác định vấn đề cụ thể.
Thông qua những thông tin trên, tuy có những triệu chứng quen thuộc thường xảy ra ở cơ thể như đau bụng, buồn nôn, nhưng chúng ta không nên vì vậy mà chủ quan, phớt lờ những hiện tượng xảy ra như vậy. Bạn cần quan sát hiện tượng xảy ra với sức khỏe bản thân sau thời gian dùng sữa, sữa chua trong vòng từ 1 đến 2 tiếng, nếu tình trạng vẫn kéo dài nên tìm đến các nơi khám chữa bệnh để được chẩn đoán.