Chuối chín – một thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và bổ dưỡng cho tim mạch, hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, vẫn có một nhóm người được khuyến cáo không nên ăn chuối chín.
Lợi ích cho cơ thể mà chuối mang lại
Trong một quả chuối có chứa hai chất bổ dưỡng đặc biệt, đó là chất xơ và chất oxy hóa, ngoài ra còn có các thành phần khác như: đường, carb,…Thông thường, một quả chuối có khoảng 105 calo và hầu như không có chất béo.
Khi ăn chuối, người dùng sẽ cải thiện được những thứ như sau:
- Thị lực: Trong chuối có nhiều chất beta caroten, khi vào trong cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A rất tốt cho những ai mắt bệnh về mắt.
- Hệ tiêu hóa: Prebiotic trong mỗi quả chuối có thể khiến hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn. Những ai gặp tình trạng táo bón có thể tận dụng chức năng này của chuối để thúc đẩy các chất thải được dồn ra ngoài.
- Hệ tim mạch: Các thành phần có trong chuối sẽ hỗ trợ điều hòa lượng cholesterol, giúp ngăn chặn các bệnh về tim mạch.
- Lượng đường trong cơ thể: Chuối là trái cây được xếp vào nhóm có chỉ số đường huyết thấp. Do đó, khi ăn chuối, đường huyết luôn ở mức ổn định, không bị tăng quá mức.
- Cân nặng: Chất xơ và tinh bột kháng trong chuối cực kỳ bổ dưỡng và có lợi cho việc giảm cân.
Những ai không nên ăn chuối?
Mặc dù đem lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng chuối cũng được chống chỉ định với những nhóm người sau đây:
Người bị bệnh thận
Ngoài những chất dinh dưỡng khác, chuối còn chứa nhiều photpho – loại chất cần đươc hạn chế trong chế độ ăn của người bị bệnh thận. Thế nên thay vì ăn chuối, bệnh nhân thận có thể chọn các loại trái cây tốt cho thận như táo, dâu.
Người bệnh tiểu đường
Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, luôn phải kiểm soát được số lượng và loại carbohydrate trong chế độ ăn uống của mình. Vì vậy, chuối không phải là loại thức ăn phù hợp với kiểu thực đơn này. Do carbohydrate sẽ làm tăng lượng đường trong máu của người bệnh nhiều hơn các chất dinh dưỡng khác.
Người bị đau dạ dày
Người bị đau dạ dày không hẳn là không được ăn chuối, bởi hàm lượng kali dồi dào có trong quả chuối sẽ giúp ích cho hệ tiêu hóa. Chuối còn tăng cường bảo vệ dạ dày khỏi vi khuẩn HP. Tuy nhiên, một điều cần lưu ý là chỉ nên chọn chuối chín để ăn, mỗi ngày chỉ nên ăn từ 1 – 2 quả vừa đủ. Không nên ăn chuối tiêu bởi hàm lượng pectin trong chuối khá cao, sẽ làm tăng nồng độ acid trong niêm mạc dạ dày.
Người đang đói
Tuyệt đối không ăn chuối khi bụng đói vì chuối có tính axit. Các chuyên gia đều khuyến cáo rằng việc dùng thực phẩm có tính axit khi bụng đói có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa.
Chuối là loại trái cây dễ tìm, dễ ăn, chứa nhiều chất dinh dưỡng, thế nhưng cũng chính vì có quá nhiều thành phần có trong chuối nên sẽ có chất phù hợp với người này mà không phù hợp với người kia. Để đảm bảo bản thân và gia đình được “an toàn” khi ăn loại trái cây này, hãy tham khảo những thông tin hữu ích ở bên trên nhé!
LAVYON