Thiếu vitamin A: bổ sung bằng 6 loại thực phẩm dễ tìm này

Vitamin A có vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể tăng trưởng và phát triển bình thường ở trẻ nhỏ, duy trì sức khỏe ở người trưởng thành. Việc thiếu hụt nó có thể dẫn đến một số căn bệnh nguy hiểm cho mắt (bệnh quáng gà, mù loà…) và ảnh hưởng đến hệ miễn dịch. Vì thế, việc bổ sung lượng cần thiết cho cơ thể rất đáng để lưu tâm, vậy thiếu vitamin A nên ăn những thực phẩm nào?

Thieu-vitamin-A-bo-sung-bang-6-loai-thuc-pham-de-tim-nay
6 loại thực phẩm dễ tìm thấy để bổ sung vitamin A

Vitamin A thuộc nhóm vitamin tan trong chất béo, chế độ dinh dưỡng của bạn nên có chất béo tốt để giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng này.

Vitamin A: lượng bao nhiêu là đủ?

Tùy vào thể trạng của mỗi người mà hàm lượng chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết cho cơ thể khác nhau. Các chuyên gia khuyến cáo hàm lượng vitamin A trung bình một ngày cần nạp 900mcg cho nam trưởng thành và 700mcg cho nữ trưởng thành. Tuy nhiên, hàm lượng đó có thể thừa hoặc thiếu đối với bạn, để sức khoẻ của mình có thể tối ưu, bạn nên gặp chuyên gia và tham khảo lượng vitamin phù hợp cho mình. 

Thiếu vitamin A nên ăn gì?

Tiêu thụ thực phẩm là một cách tự nhiên để cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Sau đây là các thực phẩm giàu vitamin A giúp bạn cải thiện tình trạng thiếu hụt:

  • Cà chua: cà chua chứa ít calo nhưng giàu vitamin A. Một quả cà chua với khối lượng trung bình có thể đáp ứng 20% hàm lượng nhu cầu cho một ngày, bên cạnh đó cà chua có chứa các chất giúp mắt bạn khoẻ mạnh.
Thieu-vitamin-A-bo-sung-bang-6-loai-thuc-pham-de-tim-nay
Cà chua có thể chế biến thành nhiều món ăn
  • Dạng vitamin A có trong cà rốt là một chất chống oxy hóa lành mạnh, 100 gram cà rốt khoảng 42 calo và dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Ăn cà rốt giúp bạn cải thiện độ tinh mắt, đồng thời trong cà rốt chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện tình trạng táo bón và cải thiện hệ đường ruột tốt hơn.

    Thieu-vitamin-A-bo-sung-bang-6-loai-thuc-pham-de-tim-nay
    Nếu không thích ăn cà rốt, bạn có thể thưởng thức nước ép từ loại rau củ này
  • Khoai lang giàu vitamin A là một loại thức ăn yêu thích của nhiều người, bên cạnh việc dễ chế biến và có vị ngọt dễ ăn, nó giúp kiểm soát đường huyết và hàm lượng dinh dưỡng cao. Nó cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho các tế bào da, giúp tránh bị nhiễm trùng.
Thieu-vitamin-A-bo-sung-bang-6-loai-thuc-pham-de-tim-nay
Khoai lang rất dễ ăn, bạn có thể luộc, nướng hoặc kết hợp với những nguyên liệu khác
  • Gan động vật có tác dụng khắc phục các vấn đề liên quan đến da nhờ chứa nhiều vitamin A, protein và các chất dinh dưỡng khác trong đó có vitamin B2, B12,… Trong đó, gan bò chứa nhiều vitamin A hơn so với các loại gan khác.
Thieu-vitamin-A-bo-sung-bang-6-loai-thuc-pham-de-tim-nay
Chế biến gan thành pate dễ ăn hơn
  • Trứng như một liều thuốc vitamin tổng hợp, nó hầu như có đầy đủ các vitamin và chất dinh dưỡng cho cơ thể người.
Thieu-vitamin-A-bo-sung-bang-6-loai-thuc-pham-de-tim-nay
Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng
  • Một số thực phẩm khác bạn có thể sử dụng như: Sữa và các sản phẩm từ sữa; đậu đen; xoài, dưa lưới hoặc các loại rau như bông cải xanh, rau chân vịt.

Vitamin A đóng vai trò thiết yếu trong cơ thể người, nhận đủ lượng vitamin A từ chế độ dinh dưỡng giúp ngăn ngừa các triệu chứng liên quan đến sức khỏe đôi mắt, giảm rụng tóc và các vấn đề về da. Bên cạnh việc thiếu hụt, dư thừa vitamin A cũng có thể dẫn đến các bệnh trạng khác. Bạn nên cung cấp cho cơ thể đủ liều lượng, cái gì quá cũng không tốt và tham khảo ý kiến chuyên gia để giúp duy trì sức khỏe lâu dài.

Đọc thêm:

Vitamin: sẽ ra sao nếu cơ thể bạn không có nó?

Vitamin: các nguồn thực phẩm giúp bổ sung hiệu quả?

XU HƯỚNG

TẠP CHÍ