Vitamin D thường bị lầm tưởng là canxi nhưng thực ra nó góp phần quan trọng giúp cơ thể trong quá trình chuyển hoá canxi. Bên cạnh vai trò xây dựng và duy trì hệ xương chắc khỏe và các vấn đề liên quan, chất dinh dưỡng này còn ảnh hưởng nhiều đến hệ miễn dịch đối với cả trẻ nhỏ và người lớn.
Sự thiếu hụt vitamin D dẫn đến tình trạng thấp còi và phát triển kém ở trẻ nhỏ, hạ canxi máu và loãng xương ở người trưởng thành. Thiếu nó còn dẫn đến tình trạng đau nhức xương khớp, cơ bắp và nguy cơ gãy xương cao.
Vitamin D là gì?
Vitamin D thuộc nhóm vitamin tan trong chất béo, đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể con người. Nó góp phần trong quá trình tạo mỡ giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh tật bao gồm loãng xương, ung thư, tiểu đường và rối loạn hệ miễn dịch.
Dưỡng chất này bao gồm D3 và D2. D3 được cơ thể sản xuất sau khi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, D2 có trong các thực phẩm thường ngày. Chúng ta có thể bổ sung cả hai bằng cách uống thực phẩm chức năng.
Vitamin D giúp cơ thể tạo ra Canxi
Đa số chúng ta hay bị nhầm tưởng vitamin D là canxi nhưng thật ra cơ thể cần nó để hấp thụ canxi. Dưỡng chất hấp thụ canxi và photphat từ ruột giúp cho xương chắc khoẻ hơn. Nếu cơ thể thiếu nó dẫn đến canxi không được hấp thụ và cơ thể phải lấy canxi từ xương khiến cho xương yếu dần gây ra bệnh còi xương và loãng xương.
Khi bạn uống bổ sung canxi nhưng cơ thể thiếu chất cũng vô tác dụng vì không hấp thụ được canxi. Và canxi có thể bổ sung đầy đủ từ chế độ ăn uống nhưng vitamin D lại khó hơn. Nói chung, nó ngoài ảnh hưởng đến hệ miễn dịch, nó còn ảnh hưởng trực tiếp đến hệ xương của cả trẻ nhỏ lẫn người lớn. Thiếu nó, cơ thể không hấp thụ được canxi khiến trẻ chậm lớn, tăng trưởng sụn chậm, đối với người lớn gây ra loãng xương, đau nhức xương khớp.
6 cách giúp tăng vitamin D
Để giúp trẻ nhỏ phát triển một cách toàn diện và phòng tránh cả các vấn đề liên quan đến xương khớp từ khi còn nhỏ. Sau đây là 6 cách giúp tăng vitamin D:
- Tập thể dục ngoài trời và phơi nắng (lưu ý bôi kem chống nắng để tránh những tổn hại về da).
- Ăn hải sản và cá chứa chất béo tốt như cá hồi, cá ngừ…
- Ăn nấm – nguồn cung cấp vitamin duy nhất cho chế độ thuần chay.
- Ăn lòng đỏ trứng – nó giàu các chất dinh dưỡng kể cả vitamin D làm chắc xương giúp trẻ phát triển và duy trì sức khoẻ vốn có, nó còn phù hợp cho các bạn thích tập thể thao.
- Sữa cũng là một nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời.
- Thực phẩm bổ sung vitamin D.
Lượng Vitamin D cần thiết
Hàm lượng Vitamin D cần thiết để nạp cho cơ thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tuổi, vùng miền, thời tiết,… Dù vậy, các nhà khoa học khuyến cáo mỗi ngày nên cung cấp cho cơ thể từ 10 – 20 mcg cho cả em bé từ một tuổi và người lớn bình thường.
Tuỳ vào tình trạng và một số yếu tố khác, có người sẽ cần nhiều hơn hàm lượng khuyến khích như người béo phì, người cao tuổi,… Để biết chính xác cũng như cải thiện sức khỏe, bạn nên thăm khám bác sĩ để được tư vấn.
Nguồn ảnh: Internet