Bạn có đang vội vã mỗi sáng và bỏ qua bữa ăn quan trọng nhất trong ngày? Bỏ bữa sáng không chỉ ảnh hưởng đến năng lượng của bạn mà còn là “mở đường” cho nhiều căn bệnh nguy hiểm ập đến.
Có nhiều lý do khiến chúng ta không coi trọng bữa sáng
Nhiều người bận rộn với công việc, học tập và các hoạt động khác nên không có đủ thời gian để chuẩn bị và ăn sáng. Họ thường vội vã ra khỏi nhà vào buổi sáng để đến nơi làm việc hoặc học tập đúng giờ. Một số người không có cảm giác thèm ăn vào buổi sáng. Điều này có thể do họ ăn tối quá muộn hoặc ăn vặt nhiều vào buổi tối.
Cũng có người có chế độ ăn uống không lành mạnh và không coi trọng bữa sáng. Họ có thể ăn nhiều thức ăn nhanh, đồ ăn chế biến sẵn hoặc đồ ngọt vào các bữa ăn khác trong ngày. Vài người lại tin rằng bỏ bữa sáng sẽ giúp họ giảm cân. Tuy nhiên, điều này không đúng. Bỏ bữa sáng có thể khiến bạn ăn nhiều hơn vào các bữa ăn khác trong ngày và dẫn đến tăng cân.
Khi bỏ bữa sáng, bạn có thể gặp một số dấu hiệu sau:
Nhức đầu, chóng mặt: Thiếu hụt năng lượng do bỏ bữa sáng có thể dẫn đến giảm lượng đường trong máu, gây ra nhức đầu, chóng mặt. Một số người có thể cảm thấy buồn nôn, ói mửa hoặc ngất xỉu.
Buồn nôn, ói mửa: Dạ dày tiết axit để tiêu hóa thức ăn. Khi bạn bỏ bữa sáng, axit trong dạ dày không có thức ăn để tiêu hóa, có thể gây ra cảm giác buồn nôn, ói mửa. Bạn cũng có thể cảm thấy đầy hơi, khó tiêu và đau bụng.
Mệt mỏi, uể oải: Bỏ bữa sáng khiến bạn thiếu hụt các chất dinh dưỡng thiết yếu, ảnh hưởng đến khả năng hoạt động của cơ thể. Do đó, bạn có thể cảm thấy mệt mỏi, uể oải và không muốn làm gì.
Tại sao bỏ bữa sáng lại có hại?
Bữa sáng cung cấp năng lượng cho não bộ hoạt động hiệu quả. Khi bạn bỏ bữa sáng, não bộ sẽ thiếu hụt năng lượng, dẫn đến giảm khả năng tập trung, ghi nhớ và học tập. Khi bỏ bữa sáng, bạn sẽ cảm thấy đói hơn vào các bữa tiếp theo và có xu hướng ăn nhiều hơn, dẫn đến tăng nguy cơ béo phì.
Ngoài ra, bỏ bữa ăn đầu tiên trong ngày sẽ làm tăng mức cholesterol xấu LDL và giảm mức cholesterol tốt HDL, dẫn đến nguy cơ cao mắc các bệnh tim mạch, hệ tiêu hóa cũng hoạt động không hiệu quả, dẫn đến táo bón, đầy hơi, khó tiêu. Thêm nữa, việc không ăn sáng sẽ làm suy yếu hệ miễn dịch, khiến bạn dễ mắc bệnh hơn.
Một số mẹo giúp bữa sáng nhanh gọn lẹ:
1. Chuẩn bị từ tối hôm trước:
Bạn có thể nấu cháo yến mạch, luộc trứng, hoặc làm salad trái cây từ tối hôm trước để sáng hôm sau chỉ cần hâm nóng hoặc ăn trực tiếp. Chuẩn bị sẵn các loại trái cây cắt sẵn, sữa chua, bánh mì nguyên cám để có thể dễ dàng kết hợp thành một bữa sáng nhanh gọn.
2. Chọn thực phẩm đơn giản:
Thay vì nấu những món ăn cầu kỳ, hãy chọn những thực phẩm đơn giản và dễ chế biến như bánh mì kẹp trứng, sữa chua trái cây, ngũ cốc nguyên hạt với sữa.
3. Tận dụng đồ ăn sẵn:
Có thể sử dụng các loại đồ ăn sẵn như sữa chua, bánh mì sandwich, trái cây sấy khô để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, bạn nên chọn những loại đồ ăn sẵn có thành phần dinh dưỡng tốt và hạn chế sử dụng những loại đồ ăn có nhiều đường, muối và chất béo.
4. Ăn sáng trên đường đi:
Nếu bạn không có thời gian ăn sáng tại nhà, bạn có thể chuẩn bị một bữa sáng mang đi như bánh mì sandwich, sữa chua, trái cây. Bạn cũng có thể sử dụng bình giữ nhiệt để mang theo cháo, súp hoặc sinh tố.
5. Ăn sáng cùng với gia đình:
Ăn sáng cùng với gia đình không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn tạo bầu không khí vui vẻ và đầm ấm. Các thành viên trong gia đình có thể cùng nhau chuẩn bị bữa sáng và chia sẻ những món ăn yêu thích.
Bỏ bữa sáng là một thói quen nguy hiểm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Hãy thay đổi thói quen này ngay hôm nay để bảo vệ sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống nhé!
LAVYON