Thói quen ăn uống và giấc ngủ ít nhiều có mối liên hệ đến nhau. Nhiều bài nghiên cứu đã chỉ ra 5 thói quen ăn uống phổ biến nhưng ít người có thể ngờ rằng nó ảnh hưởng đến giấc ngủ của bản thân.
Có bao giờ bạn tự hỏi có những đêm mình không tài nào chợp mắt được hoặc trằn trọc khó ngủ mà không biết lý do không? Rất có thể liên quan đến các loại thực phẩm mà bạn đã tiêu thụ vào hôm đó. Thực tế, có một số thói quen ăn uống quen thuộc với bản thân có thể làm ảnh hưởng đến giấc ngủ.
1. Thói quen lạm dụng caffeine
Hầu hết mọi người đều sử dụng caffeine để khống chế cơn buồn ngủ của mình hoặc làm “tăng sức chiến đấu”. Nó nổi tiếng với tác dụng kích thích, caffeine tự nhiên có nhiều trong cà phê, trà hoặc sôcôla… Chất này có khả năng gây ức chế các thụ thể của não, làm chậm quá trình thúc đẩy giấc ngủ.
Một số chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, caffeine nên được tiêu thụ vào buổi chiều, cách thời gian ngủ từ 4 tiếng đến 6 tiếng. Việc hấp thụ quá nhiều chất này vào ban ngày hoặc quá gần giờ ngủ là nguyên nhân dẫn đến tình trạng tỉnh táo vào ban đêm. Khi bạn không thể ngủ vào ban đêm, ngày hôm sau có thể sẽ xuất hiện cảm giác buồn ngủ và bạn lại tiếp tục tiêu thụ nhiều caffeine để duy trì trạng thái tỉnh táo, điều này khiến mọi thứ trở thành vòng lặp và tình trạng thiếu ngủ sẽ dần tệ hơn.
Caffein có tác dụng sau 30 – 60 phút khi sử dụng nhưng nó cũng tùy vào thể chất mỗi người. Những người có thể chất nhạy cảm, chỉ cần một chút caffeine vào buổi sáng cũng có thể khiến họ không chợp mắt được vào ban đêm. Vì vậy, bạn có thể thử nhiều lần để xác định cơ thể mình nên hấp thụ caffeine vào giờ giấc nào, tránh mất ngủ vào ban đêm.
2. Thói quen uống nước tăng lực quá nhiều
Hiện tại trên thị trường xuất hiện nhiều loại thức uống tăng lực nhiều mùi vị đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Tuy nhiên, ngoài caffeine, một số thức uống đóng chai như nước tăng lực cũng có chứa nhiều chất khác khiến bạn mất ngủ. Thức uống này có thể hữu ích cho bạn ngay tại thời điểm cần thêm năng lượng để tiếp tục một ngày nhưng nó lại không như thế nào ban đêm.
Nếu bạn thực sự “nghiện” các loại nước tăng lực đóng chai này, uống chúng vào đầu ngày mới để có thể tránh làm gián đoạn giấc ngủ của bản thân. Bên cạnh đó, tiêu thụ lượng đường quá nhiều từ các loại thực phẩm cũng khiến bạn khó ngủ vào ban đêm.
3. Thói quen ăn uống quá nhiều chất béo bão hoà
Những người có thói quen tiêu thụ nhiều chất béo bão hoà trong ngày tăng khả năng thức giấc vào ban đêm và chất lượng giấc ngủ kém hơn nhiều so với người ăn uống điều độ, vài nghiên cứu đã chỉ ra điều này. Nhiều chuyên gia còn cho biết, những người này dễ mắc các bệnh về giấc ngủ hơn.
Tuy nhiên, vẫn có một số loại thực phẩm chức chất béo giúp thúc đẩy giấc ngủ tốt hơn như Omega – 3. Bên cạnh đó, còn có dầu giàu DHA và EPA giúp dễ vào giấc ngủ và ngủ ngon hơn. Bạn có thể tìm thấy các chất này trong các loại hạt như hạt lanh, quả óc chó và các loại cá chứa chất béo tốt như cá ngừ và cá hồi.
4. Thói quen ăn uống nhiều Carbs tinh chế cũng gây ảnh hưởng đến giấc ngủ
Không những gây mất ngủ khi tiêu thụ nhiều carbs tinh chế, nó còn ảnh hưởng đến việc kiểm soát cân nặng, bệnh tim mạch và bệnh tiểu đường. Vào năm 2019, trong 3 năm theo dõi, một nghiên cứu chỉ ra rằng phụ nữ lớn tuổi hấp thụ lượng lớn carbs tinh chế có chứa trong bánh ngọt, bánh mì trắng… dễ mất ngủ hơn và có khả năng mắc các bệnh liên quan đến giấc ngủ.
Có thể giải thích rằng carbs tinh chế đã bị loại bỏ hầu hết các chất khác, nó được coi là nguồn calo rỗng. Tuy vậy carbs tinh chế có chỉ số đường huyết cao, điều này làm lượng đường trong máu và insulin tăng cao vọt sau bữa ăn. Đường huyết cao có liên quan các chứng bệnh mất ngủ nói chung, ví dụ như liên quan đến ngưng thở khi ngủ làm gián đoạn giấc ngủ.
5. Thói quen ăn cay trước khi ngủ
Chắc chắn là không ai muốn bị thức giấc giữa chừng vì dạ dày khó chịu đâu đúng không? Chính vì thế bạn nên hạn chế tiêu thụ thức ăn cay trước khi ngủ. Ăn các thức ăn cay có thể gây ra chứng ợ nóng, nó có thể dẫn đến một số bệnh khác liên quan đến dạ dày như đau bụng, ợ chua và trào ngược dạ dày.
Có nhiều nghiên cứu cho thấy những người bị trào ngược dạ dày xuất hiện nhiều vấn đề liên quan đến giấc ngủ hơn so với người khác. Vấn đề ở đây không phải là bạn nên kiêng ăn các thực phẩm cay nhưng nó thích hợp để ăn vào buổi trưa hơn là buổi tối.
Để cải thiện giấc ngủ hoặc ít nhất là có một giấc ngủ trọn vẹn hơn, bạn nên kiểm tra lại thói quen ăn uống của bản thân. Mối liên hệ giữa thói quen ăn uống hay chính xác hơn là chế độ dinh dưỡng và giấc ngủ ngon được rất nhiều các bài nghiên cứu chỉ ra. Một số chuyên gia còn khuyên bổ sung magie để có giấc ngủ ngon hơn, tuy nhiên một thói quen ăn uống lành mạnh đầy đủ các chất là liều thuốc tốt nhất có thể dành cho giấc ngủ.
Nếu bạn đã có cho mình thói quen ăn uống với chế độ dinh dưỡng lành mạnh thì bạn đã sở hữu một giấc ngủ tốt hơn nhiều người rồi. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn khó ngủ mặc dù vẫn duy trì thói quen ăn uống lành mạnh, hãy đến thăm khám bác sĩ để được điều trị sớm nhất.
Đọc thêm:
Vitamin: Các nguồn thực phẩm giúp bổ sung hiệu quả